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Kein Schnickschnack, dafür Spaß am Kochen ... alles ist ganz einfach erklärt (Für Sie (14.06.2011)) Nach ihrem Bestseller Grundkurs für Einsteiger; setzt sie die Erfolgsstory fort. ...Eine klare Linie verfolgend ohne Schnörkel... Cornelia Poletto bleibt bodenständig und nachvollziehbar, das zeichnet sie aus ihr glaubt man! Ihre Rezepte sind eine Verbindung aus Tradition und Moderne. Sie kocht einfach hervorragend und gibt einem nicht nur das Gefühl sondern auch die Sicherheit: Das könnte mir auch gelingen! (Daskochrezept.de (31.01.2011)) (...) auch in dem gerade erschienenen Mein neuer Grundkurs für Einsteiger zeigt sie anschaulich, wie man schnell Erfolg am Herd feiern kann. (Rheinische Post (18.12.2010)) Eine gute Nachricht (nicht nur) für Kücheneinsteiger! Cornelia Poletto setzt ihren erfolgreichen »Grundkurs« fort. In ihrem neuen Kochbuch gibt die beliebte Sterneköchin wieder die besten Tipps, wie jeder schnelle Erfolge am Herd feiern kann. Das Besondere ist dieses Mal die Rezeptauswahl. Cornelia Poletto kocht ihre liebsten Rezepte wie Bratkartoffeln, Spaghetti, Gulasch, Schnitzel oder Pfannkuchen und verrät dabei, wie man diese Klassiker mit wenig Aufwand raffiniert variieren kann. Außerdem beantwortet sie die wichtigsten Fragen: Wie man beim Kochen Zeit und Geld sparen kann, was sich aus Resten machen lässt und was man über Basisprodukte in der Küche wissen sollte.
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